pentru blat:
5-6 oua mari si de tara de preferinta
6-7 linguri zahar
6-7 linguri faina
esente de rom, vanilie, un pic de coaja de lamaie sau de portocala rasa
3 linguri de cacaoa
2 linguri ulei
pentru glazura:
150 gr margarina
4-5 linguri de zahar
o cana cu lapte
cocos
mod de preparare:
Se bat ca pentru chec albusurile dupa ce in prealabil au fost separate de galbenusuri. Se adauga zaharul treptat si se bat pana cand poti intoarce bolul fara sa pice nimic din el. Se adauga apoi faina, esentele si cacaoa la urma si se amesteca totul foarte bine.
Intre timp se amesteca galbenusurile cu un pic de ulei, compozitie ce va fi pusa peste albusuri
Se pune toata compozitia intr`o tava unsa cu ulei, pe care a fost aplicata niste hartie de copt pentru a nu se arde.
Se baga la cuptor, care a fost incalzit in prealabil si se lasa la foc mic
Verificam cu o scobitoare stradiul coacerii. Daca nu ramane nimic pe ea, inseamna ca e gata
Pentru glazura, punem margarina, zaharul si laptele la foc mic si lasam sa fiarba pana da semne ca se intaraste. Asteptam sa se raceasca si sa capete un pic de consistenta si se pune peste. Se arunca la misto cocos dupa bunu` plac.
Pofta mare
Foto si inspiratie Ciprian 
Tags: Negresa, prajitura negresa, reteta negresa, Retete de Prajituri
[...] nu are ce face si cand se plictiseste , pune de’o negresa, sau gateste ceva specialitate de iti lada gura apa! Ne-am zis ca poate ajunge mare [...]
[...] veti gasi aici prin bunavointa lui Dani care a gasit un locusor si pentru mine la el pe blog. Lecturati si [...]
Tare partea cu:Se arunca la misto cocosul
Buna,
am si eu o intrebare referitoare la aceasta superba prajiturica.
Glazura din imagine arata ca ar fi si cu cacao sau ciocolata, insa in reteta de grazura nu este precizat nimic in sensul asta.
Sper ca intelegeti ce vreau sa spun.
Mersi mult si astept un semn, pentru ca asta seara vreau sa fac si eu reteta asta.
C.
pai se caramelizeaza zaharul:D